|
Огромный выбор морских деликатесов (лангусты, креветки, черепахи, ежи, крабы, змеи, разнообразная морская рыба и ракушки), приготовленных разнообразными способами не оставит равнодушными. Самый распространенный способ приготовления морепродуктов – это китайский самовар из морепродуктов. Очень много мест, где можно все это отведать. Особенно хороши ресторанчики, расположенные на набережной на открытом воздухе.
Самые популярные блюда в таких ресторанах: жареная Акула в соевом соусе, Минога с приправами, Мурена приготовленная на пару, Морской угорь тушенный, Морская змея, Иглобрюх жаренный, Пьяные креветки и т.д. Разнообразные виды моллюсков: ракушки "Манго" с чесноком, Мидии приготовленные на пару, Устрицы сырые с чесноком и горчицей, ракушки "Аполлон" жаренные, Морские гребешки в черном бобовом соусе. Фирменное блюдо всех ресторанов морепродуктов - это сырое мясо Лобстера на льду с горчицей, соусом и лимоном, к нему прилагаются клешни Лобстера жареные с перцем и чесноком. Самые известные супы: Кокосовый суп "Гармония" с мясом змеи и черной курицы и Суп из морской черепахи. Морские ежи, королевские креветки, каракатица и кальмары, жаренные, варенные приготовленные на пару с овощами и приправами. Краб-волосач, королевский краб, краб-крестовик, каменный краб и панцирный краб - все это Вы можете отведать в ресторанах "Пальмовая роща", "Цзиндун" и в других ресторанах Санья. В некоторых ресторанах имеется меню на русском языке. |
Морепродукты
