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三亚市旅游餐饮集团正式签约

时间:2020-03-10 15:58来源:三亚市旅文局编辑:HYL

    3月9日下午,由三亚市海鲜餐饮协会及三亚东海龙宫美食城、三亚益龙海景渔村、三亚火车头万人海鲜广场、海南东榕餐饮集团、三亚德福轩海鲜酒楼、三亚大悦洋海洋餐厅等六家知名海鲜餐饮企业共同发起,三亚市旅游餐饮集团股东签约仪式在三亚东海龙宫美食城举行,七家企业和机构的主要负责人作为代表签署协议,决定共同成立三亚市旅游餐饮集团。
    此次新冠肺炎疫情暴露出三亚旅游餐饮行业抗风险能力差、产业发展弱、企业规模小等问题,行业抱团取暖、企业整合资源、原材料联合采购降低成本等多年来行业讨论的问题再次提上日程。为此,三亚市旅文局高度重视三亚市旅游餐饮集团的筹备工作,积极帮助旅游餐饮行业推进相关工作,认真落实中央、省、市支持旅游餐饮企业应对疫情恢复生产的措施,与三亚广大餐饮业同行一起携手渡过难关,组织餐饮企业有序恢复生产经营。
    在三亚市旅文局的指导下,三亚市海鲜餐饮协会发起成立三亚市旅游餐饮集团,由东海龙宫等六家知名海鲜餐饮企业的主要负责人共同出资成立,一方面积极推动社会资本重组,借助三亚市旅游餐饮集团的成立,加快本地行业集团的组建,这也是行业实现产业升级的基础保障和抵御行业风险、适应海南自贸港建设的有力措施。另一方面通过三亚市旅游餐饮集团的成立,全面梳理和构建旅游行业体系化建设,在地面服务保障体系、旅游品质保障体系、物流供应保障体系等方面发挥作用。


    集团今后作为三亚旅游餐饮企业的共建平台,将惠及全市220多家海鲜餐厅及旅游餐饮的上下游产业链,覆盖5万多名产业就业人群,预计未来三年产值将达150亿元,占全市旅游收入的10%-15%。集团将充分整合所有涉旅餐饮企业的优势资源和民间资本,并与各类机构开展合作,在具体的旅游餐饮项目及衍生产业上发挥全行业联动和全产业联动的作用,让全市所有旅游餐饮企业能够有平台参与、有机会参股、有动力参加,力争3-5年内有效改变三亚旅游餐饮行业成本高、品牌弱、底子薄的局面,培育和扶持一批在全国有知名度的旅游餐饮品牌和创新的产业运营模式,搭建政府+行业+企业的合作框架,在民营资本整合、餐饮土地使用、各类资金扶持等方面结合海南国际自贸港的创新政策,积极开展探索和实施,确保三亚旅游餐饮行业在此次疫情后能够尽快恢复并再上一个新台阶。

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